Dirigido a: Operarios de línea de faena, desposte, empaque y despacho en planta faenadora.
Objetivo del curso: Conocer e Identificar los procedimientos y estándares de calidad necesarios para asegurar la inocuidad de los alimentos, basado en el desarrollo de un Programa de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Número de Horas: 8.
Código Sence: 1237802777
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